Jajko sadzone w papryce

Zapraszam na pyszną propozycję śniadaniową. Jajko sadzone w papryce to świetny pomysł na szybkie i smaczne śniadanie.
Składniki:
1 krążek świeżej papryki
1 duże jajko
1 łyżeczka margaryny Śniadaniowej Klasycznej
szczypta soli i pieprzu
pokrojony szczypiorek
Przygotowanie przepisu :
Paprykę myjemy i osuszamy, wycinamy ze środkowej części krążek około 1-2 cm. Usuwamy białe części, pestki i na patelni rozpuszczamy margarynę. Krążek papryki podsmażamy przez około 2 minuty i przewracamy na drugą stronę, podsmażamy przez następne 2 minuty ( cały czas na małym ogniu ). Do papryki wybijamy jajko i przykrywamy patelnię przykrywką. Podsmażamy przez około 4 minuty, aż białko będzie ścięte. Gotowe jajko przekładamy na talerz i oprószamy solą, pieprzem. Dekorujemy pokrojonym szczypiorkiem. Podajemy ze świeżymi warzywami i kromką chleba.