Pulpety w sosie pieczarkowym

 Pyszne pulpety w aromatycznym sosie pieczarkowym. Można je podać z kaszą gryczaną lub ziemniakami. Polecam.

Składniki :

Na pulpety :

25 dag mięsa mielonego

1 średnia cebula

1 ząbek czosnku

1 jajko

3 łyżki bułki tartej

1/2 łyżeczki soli

1/4 łyżeczki pieprzu

2 łyżki oleju - do smażenia

Na sos :

20 dag pieczarek

1 łyżka masła

2 szklanki wody

0,5 szklanki śmietanki 30 %

sól

pieprz

Sposób przygotowania :

 Cebulę i czosnek obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Wszystkie składniki na pulpety wkładamy do miski i dokładnie mieszamy. Z masy mięsnej formujemy pulpety. Jeśli masa jest za sucha dolewamy kilka łyżek wody. Pulpety obsmażamy na rozgrzanym oleju. Do garnka wlewamy wodę, zagotowujemy. W międzyczasie obieramy pieczarki i kroimy w kostkę, a następnie smażymy na maśle przez około 5 minut. Do gotującej się wody wkładamy pulpety i pieczarki, gotujemy przez 10 minut, wsypujemy przyprawy i wlewamy śmietanę, zagotowujemy.