Chleb pszenny z różnymi nasionami

 Zapraszam na chlebek z nasionami chia, słonecznika i lnu. Chlebek piękne wyrasta i ma chrupiącą skórkę. Polecam.

Składniki :

3 szklanki mąki pszennej

1 opakowanie suchych drożdży - 7 gram

1 łyżeczka soli

szczypta cukru

1 łyżka oleju

1 szklanka ciepłej wody

1 łyżka chia

1 łyżka słonecznika

1 łyżka nasion lnu

Ponadto :

Keksówka 27 x 8 x 8

papier do pieczenia

Sposób przygotowania :

 Do miski wsypujemy mąkę, sól, suche drożdże i cukier. Dolewamy ciepłą wodą i olej, mieszamy łyżką do połączenia się składników. Następnie wsypujemy nasiona i zagniatamy ciasto. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30 minut. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiamy przez chwilę i przekładamy do keksówki. Ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na kolejne 30 minut. Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 1 godzinę w temperaturze 200 stopni.

Pulpety w sosie pieczarkowym

 Pyszne pulpety w aromatycznym sosie pieczarkowym. Można je podać z kaszą gryczaną lub ziemniakami. Polecam.

Składniki :

Na pulpety :

25 dag mięsa mielonego

1 średnia cebula

1 ząbek czosnku

1 jajko

3 łyżki bułki tartej

1/2 łyżeczki soli

1/4 łyżeczki pieprzu

2 łyżki oleju - do smażenia

Na sos :

20 dag pieczarek

1 łyżka masła

2 szklanki wody

0,5 szklanki śmietanki 30 %

sól

pieprz

Sposób przygotowania :

 Cebulę i czosnek obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Wszystkie składniki na pulpety wkładamy do miski i dokładnie mieszamy. Z masy mięsnej formujemy pulpety. Jeśli masa jest za sucha dolewamy kilka łyżek wody. Pulpety obsmażamy na rozgrzanym oleju. Do garnka wlewamy wodę, zagotowujemy. W międzyczasie obieramy pieczarki i kroimy w kostkę, a następnie smażymy na maśle przez około 5 minut. Do gotującej się wody wkładamy pulpety i pieczarki, gotujemy przez 10 minut, wsypujemy przyprawy i wlewamy śmietanę, zagotowujemy.