Babeczki kawowo - owsiane z jabłkiem

Zapraszam na smaczne babeczki o smaku kawowym. Przygotowane na jogurcie z jabłkiem i płatkami owsianymi. Polecam.
Składniki :
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1 łyżka gorącej wody
1 jajko
1 łyżka oleju
1 łyżka jogurtu
6 łyżek cukru
2 łyżki płatków owsianych
1 jabłko
6 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
silikonowe foremki
cukier puder do posypania
Sposób przygotowania :
Kawę rozpuszczamy w gorącej wodzie, przelewamy do miski i studzimy. Jabłko myjemy i obieramy, kroimy w kosteczkę. Do kawy dodajemy jajko, olej, jogurt i mieszamy. Dokładamy jabłko i wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem. Mieszamy i przekładamy po 1 łyżce ciasta do foremek. Foremki ustawiamy na blaszce i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 20 - 25 minut. Wyjmujemy i studzimy. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.