Zupa klopsowa

 Zapraszam na pyszną i rozgrzewającą zupę klopsową. Przepis pochodzi z mojego rodzinnego domu. Troszeczkę go zmieniłam i od siebie dodałam zielony koperek. Polecam.

Składniki na pulpeciki :

25 dag mięsa mielonego

1 jajko

2 łyżki bułki tartej

2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka pokrojonego koperku

3 łyżeczki przyprawy do mielonego

Reszta składników :

3 szklanki wody

3 małe marchewki

4 średnie ziemniaki

1 łyżka przyprawy do zupy

6 łyżek śmietanki 30%

5 gałązek zielonego koperku

Sposób przygotowania:

 Do garnka wlewamy wodę, zagotowujemy. Marchewki obieramy i myjemy, kroimy w kosteczkę i wkładamy do gotującej się wody. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Koperek myjemy i kroimy na drobno.

Do miski wkładamy mięso mielone, jajko, bułkę tartą, koperek i resztę składników. Wyrabiamy masę i formujemy małe pulpeciki.

Pokrojone ziemniaki i pulpeciki wkładamy do garnka.

Pod koniec gotowania dodajemy przyprawę do zupy, chwilę razem gotujemy. Gdy zupa jest ugotowana wlewamy śmietankę i wkładamy resztę koperku, mieszamy.