Szparagi konserwowe w sosie

Tak przygotowane szparagi mogą być dodatkiem do drugiego dania. Szybkie i proste w przygotowaniu. Po prostu pyszne.

Składniki :

200 g szparagów konserwowych w zalewie

1 szkl mleka

1 płaska łyżka mąki

1/4 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki pieprzu

1 łyżeczka pokrojonej natki pietruszki

Sposób przygotowania :

Szparagi przekładamy ze słoiczka na cedzak i odsączamy z zalewy. Odsączone z zalewy szparagi kładziemy na desce i kroimy w nieduże kawałki.

Do garnka wlewamy mleko ( trochę zostawiamy w szklance ) stawiamy na gazie. Dodajemy pokrojone szparagi i przyprawy, zagotowujemy i gotujemy przez 5 minut. W międzyczasie do reszty mleka, wsypujemy mąkę i mieszamy. Wlewamy do gotujących się szparagów i gotujemy przez chwilę. Myjemy natkę pietruszki i kroimy. Posypujemy gotowy sos.