Tuńczyk pieczony z warzywami

Zapraszam na pyszną rybkę pieczoną razem z warzywami : porem, czerwoną papryką i zielonym koperkiem. Polecam.

Składniki :

0,5 kg tuńczyka

1/2 czerwonej papryki

1/2 jasnej części małego pora

1 ząbek czosnku

1/3 pęczka koperku

1 łyżeczka oleju

Sposób przygotowania :

Tuńczyka oprószamy solą i pieprzem z obu stron i odstawiamy. W międzyczasie warzywa myjemy i kroimy : paprykę w kosteczkę, por i koperek na drobno. Czosnek kroimy w kosteczkę. Tuńczyka dzielimy na dwie porcje i układamy na folii aluminiowej. Każdą porcje posypujemy połową pokrojonych warzyw : por, papryka, koper i czosnek. Każdą warstwę oprószamy solą i pieprzem, polewamy olejem. Rybę zawijamy w folię i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Wyjmujemy z piekarnika i odcinamy górną część folii i ponownie wstawiamy i pieczemy jeszcze przez 15 minut.