Sos mięsno - pieczarkowy

 Zapraszam na mocno pomidorową wersje sosu z mięsa mielonego i pieczarek. W aromatycznym sosie z dodatkiem cynamonu. Polecam.

Składniki :

0,5 kg mięsa mielonego

40 dag pieczarek

2 duże cebule

4 ząbki czosnku

500 gram przecieru pomidorowego

2 łyżeczki soli

1 łyżeczka pieprzu

1 łyżka suszonej bazylii

1/2 łyżeczki ziół prowansalskich

1/4 łyżeczki mielonego cynamonu

duża szczypta cukru

1/2 szkl wody

olej do smażenia

Sposób przygotowania :

Cebulę i czosnek obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Pieczarki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, skrapiamy sokiem z cytryny. Na rozgrzanym oleju smażymy pokrojoną cebulę z czosnkiem, aż będzie szklista i przekładamy do garnka z wodą.Następnie przesmażamy mięso mielone, a na końcu pieczarki i przekładamy do garnka, cały czas mieszamy. Gdy woda odparuje wlewamy przecier pomidorowy. Pod koniec gotowania dodajemy przyprawy, zagotowujemy. Podajemy z ulubionym makaronem.