Składniki :
1 i 3/4 szklanki mąki
2 żółtka
3 łyżki z czubkiem puree dyniowego
mąka do posypania
woda do gotowania makaronu
sól do wody
olej do wody
Sposób przygotowania :
Wszystkie składniki na makaron wkładamy do miski i zagniatamy ciasto. Wałkujemy na stolnicy posypanej mąką. Tniemy nożem na dowolne kształty. Gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Gotujemy przez około 3 - 4 minuty od wypłynięcia. Przekładamy do zimnej wody, a następnie na cedzak i odsączamy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz