Składniki:
40 dag czerwonej kapusty
2 szklanki wody
1 jabłko
1 cebula
2 łyżki oleju z czosnkiem
1 łyżeczka cukru
1 łyżka z czubkiem mąki
2 łyżki octu jabłkowego 6%
sól do smaku
pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Kapustę szatkujemy i przelewamy na cedzaku wrzątkiem. Wkładamy do garnka z gotującą się wodą. W międzyczasie obraną cebulę kroimy w kosteczkę i przesmażamy na oleju, dodajemy do garnka, gotujemy przez około 30 minut. Jabłko obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej ( bez gniazda nasiennego ) i dodajemy do kapusty. Na samym końcu wsypujemy przyprawy i dolewamy ocet, posypujemy mąką i gotujemy razem przez krótki czas.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz