Składniki :
250 g twarogu
2 żółtka
1/3 szkl ksylitolu
1 łyżeczka cukru waniliowego
150 g jogurtu greckiego
szczypta soli
2 szkl mąki orkiszowej jasnej
1 i 1/2 łyżeczki sody
1 łyżka soku cytrynowego
kilka łyżek mąki do podsypania
olej do smażenia
cukier puder z ksylitolu
Sposób przygotowania :
Twaróg przeciskamy przez praskę do miski i dodajemy żółtka, jogurt, ksylitol, cukier waniliowy i mieszamy. Wsypujemy przesianą mąkę, sodę, sól i wlewamy sok z cytryny. Zagniatamy ciasto.
Stolnicę podsypujemy mąką i przekładamy ciasto, ponownie zagniatamy i wałkujemy. Wycinamy szklanką kółka i małym kieliszkiem środki. Na patelni lub w garnku rozgrzewamy olej, wkładamy oponki i smażymy z obu stron na złoty kolor. Usmażone przekładamy na ręcznik papierowy. Przed podaniem oprószamy pudrem z ksylitolu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz