Dżem z cukinii

 Zapraszam na pyszny dżem z cukinii z dodatkiem galaretek owocowych. Polecam.

Składniki :

2,5 kg cukinii bez skórki i pestek

1 szkl erytrolu

8 łyżek soku z cytryny

3 galaretki owocowe ( każda na 0,5 l ) - u mnie kiwi bez cukru

słoiki

Sposób przygotowania :

Cukinię ścieramy na tarce i przekładamy do garnka, wsypujemy erytrol i mieszamy. Odstawiamy na godzinę. Garnek stawiamy na ogniu i gotujemy, aż cukinia będzie miękka i pozbawiona nadmiaru płynu, od czasu do czasu mieszamy. Wsypujemy galaretki i dodajemy sok z cytryny. Gotujemy i mieszamy do momentu, aż masa stężeje. Gotowy dżem przekładamy do gorących i wyparzonych słoików, zakręcamy i odstawiamy do góry dnem.

Koktajl na zsiadłym mleku z pomarańczami

 Zapraszam na pyszny koktajl przygotowany na mleku i maślance z dodatkiem pomarańczy, banana i chia. Polecam.

Składniki :

1 szkl zsiadłego mleka

1 szkl mleka

2 pomarańcze

1 banan

1 łyżeczka chia

Sposób przygotowania :

Pomarańcze obieramy ze skórki, dzielimy na cząstki i usuwamy błonki. Banana obieramy i kroimy. Do kielicha blendera wlewamy maślankę i mleko, dodajemy pozostałe składniki i blendujemy.

Mizeria z ogórków

 Zapraszam na mizerię z ogórków z dodatkiem zielonego koperku i jogurtu naturalnego. Polecam do drugiego dania.

Składniki :

6 średnich gruntowych ogórków

4 gałązki koperku

125 gram jogurtu naturalnego

sól - do smaku

pieprz - do smaku

Sposób przygotowania :

Ogórki myjemy i wycieramy ściereczką. Obieramy ze skórki i kroimy na bardzo cienkie plasterki lub ścieramy na tarce do miski. Posypujemy solą i mieszamy, odstawiamy. Zielony koperek myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy na drobno. Pokrojone ogórki przekładamy na cedzak i odsączamy z płynu. Następnie przekładamy do miski i dodajemy koperek, jogurt i przyprawy.

Mieszamy i przekładamy do salaterki.

Domowa czekolada

 Szybka w przygotowaniu i bardzo pyszna domowa czekolada. Polecam.

Składniki :

1 szkl mleka w proszku 

1/2 szkl erytrolu 

100 g oleju kokosowego

silikonowe foremki

Sposób przygotowania :

Mleko i erytrol wsypujemy do miski i mieszamy. Olej kokosowy rozpuszczamy i płynny dodajemy do miski. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Masę przekładamy do silikonowych foremek. Odstawiamy do lodówki do stężenia.

Koktajl bananowy na soku jabłkowym

 Pyszny koktajl bananowy na soku jabłkowym. Polecam.

Składniki :

2 szkl soku jabłkowego 

1 banan

Sposób przygotowania :

Banan obieramy i kroimy, wkładamy do kielicha blendera. Dolewamy sok jabłkowy i blendujemy. Gotowy koktajl przelewamy do szklanek.