Sałatka śledziowa z warzywami

 Zapraszam na smaczną sałatkę śledziową. Z dodatkiem ziemniaków i groszku, kukurydzy i fasoli konserwowej. Doprawiona jogurtem i majonezem. Polecam.

Składniki :

2 płaty matiasa

1/2 czerwonej cebuli

20 dag ugotowanych ziemniaków

2 łyżki groszku konserwowego

2 łyżki kukurydzy konserwowej

2 łyżki fasoli konserwowej

1 łyżka z czubkiem jogurtu naturalnego

1 łyżka z czubkiem majonezu

pieprz do smaku

Sposób przygotowania :

Matiasy myjemy pod bieżącą wodą i wkładamy do miski z wodą na 1 godzinę. Groszek, kukurydzę i fasolę przekładamy na sitko i odsączamy z zalewy. Ziemniaki kroimy w grubą kostkę. Majonez, jogurt i pieprz przekładamy do miseczki i mieszamy. Matiasy wyjmujemy z wody i osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy na małe kawałki. Cebulę obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Wszystkie składniki przekładamy do miski i mieszamy.