Placuszki z jabłkami

 Zapraszam na pyszne placuszki z jabłuszkami. Mogą one być słodkim śniadaniem, obiadem, podwieczorkiem lub kolacją. Polecam.

Składniki :

3 jabłka

3 jajka

2 łyżki cukru

3 łyżki jogurtu naturalnego

5 łyżek mleka

3 łyżki mąki ze sporym czubkiem

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

olej do smażenia

cukier do posypania placuszków

Sposób przygotowania :

Jabłka myjemy i obieramy, ścieramy na tarce o bardzo małych oczkach do miski. Starte jabłka przekładamy na sitko i odciskamy z nadmiaru soku, przekładamy z powrotem do miski.

Dodajemy resztę składników i mieszamy do połączenia, ciasto powinno być gęste. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron rumiany kolor. Usmażone placki przekładamy na ręcznik papierowy. Przed podaniem posypujemy cukrem.