Ogórki konserwowe

 Zapraszam na pyszne ogórki konserwowe które są robione według przepisu z mojego rodzinnego domu. Polecam.

Składniki :

4 kg ogórków

9 szklanek wody

2 łyżki soli

6 łyżek cukru

2 szklanki octu

Przyprawy : 

koper

liście laurowe

gorczyca

ziele angielskie

pieprz ziarnisty

czosnek

chrzan

Sposób przygotowania :

 Ogórki myjemy i osuszamy. Do garnka wlewamy wodę i dodajemy cukier i sól, zagotowujemy. Do gotującej się zalewy dolewamy ocet i wyłączamy gaz. Chrzan i czosnek obieramy i kroimy na małe kawałki. Koper dzielimy na mniejsze części i myjemy. Na spód każdego słoika wkładamy trochę kopru, chrzanu, gorczycy, czosnku, liść laurowy,3 ziarenka ziela angielskiego, 4 ziarenka pieprzu ziarnistego i układamy ciasno ogórki, wlewamy zalewę i zakręcamy słoiki. Pasteryzujemy przez 3 minuty.