Sałatka ryżowa z jajkiem, papryką i mozzarellą

 Zapraszam na smaczną sałatkę ryżową. Przygotowana z brązowego ryżu z dodatkiem jajek, warzyw i mozzarelli. Doprawiona do smaku majonezem i szczypiorkiem. Polecam.

Składniki :

200 g ugotowanego brązowego ryżu

2 jajka ugotowane na twardo

1/2 czerwonej papryki

1 kulka mozzarelli

pół pęczka szczypiorku

3 łyżki majonezu

sól do smaku

pieprz do smaku

pół łyżeczki suszonej cebuli

Sposób przygotowania :

Jajka obieramy i kroimy w dużą kostkę. Mozzarellę odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę. Paprykę myjemy i osuszamy, kroimy w kostkę. Szczypiorek kroimy na drobno.

Wszystkie składniki wkładamy do miski i dodajemy majonez oraz przyprawy. Mieszamy.