Zapraszam na sałatkę ogórkową z dodatkiem czerwonej papryki i cebuli do słoików. Polecam.
Składniki :
1 kg ogórków
1 1/2 dużej czerwonej papryki
1 1/2 dużej cebuli
1 łyżka soli
1/4 szklanki oleju
1/4 szklanki octu
4 łyżki cukru
1 łyżeczka pieprzu
Sposób przygotowania :
Ogórki myjemy i osuszamy, odcinamy końcówki i kroimy w cienkie plasterki do miski. Posypujemy solą, mieszamy i odstawiamy. W międzyczasie paprykę myjemy i czyścimy, kroimy w kostkę. Cebulę obieramy z łusek i kroimy w kostkę.
Pokrojone warzywa dodajemy do miski z ogórkami, wlewamy ocet i olej, wsypujemy cukier i pieprz, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 3 godziny. Sałatkę przekładamy do czystych i wyparzonych słoików, zakręcamy. Pasteryzujemy przez 15 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz